Mat i Italien

Jag hade ju hört talats om maten i Italien, och jag gillar verkligen italiensk mat. Men italiensk mat och italiensk mat i Italien är verkligen helt skilda saker! Vi har aldrig ätit så god mat som vi gjorde i Italien. Oftast är ju det enklaste det godaste, som bröd med lite högklassisk olivolja på, ett glas vin och färsk persika. Eller en enkel pastarätt med raviolikuddar i tomatsås med parmesan.Och spaghetti med havets delikatesser... Engelsmannen tycker det här är hur äckligt som helst, men jag njuter! Det är ju verkligen hur gott som helst!Engelsmannen föredrog den här spaghetti al Chianti. Spaghetti med lite bacon och kokat i vin. Det låter konstigt men det var riktigt gott!Och den italienska glassen är ju i en klass för sig. Så fräsh och så smakrik. Lite annat än GB glass...

Har jag förresten sagt att de har fantastiska desserter också? Crème brûlée, sådär perfekt perfekt med krispigt skal och mjukt och gooeyig inuti. Mmmm....De som föredrar chokladdesserter kan också hitta godsaker...Och en så enkel sak som pizza är så mycket godare i Italien. Bra råvaror är ett måste! Och visst är det ganska sött att man får ut en pizza för två?
Har jag sagt att de italienska vinerna är underbara? Vi bodde mitt i hjärtat av Chianti och var man än gick fanns det fantastiska viner. Jag smakade till och med dessertvin. något som jag i vanliga fall tycker är lite för sött och liksom onödigt, men det här var riiiktigt gott! För att inte tala om de vanliga vinerna... Det var tur att vi hade en stor bil så vi kunde ta med oss mycket vin hem! :)