36 recept

Weeii! Jag har fått mitt första recept! Det här är definitivt något jag kommer att pröva på.

Grönsaksplättar och tzatziki
4 port.
2 dl grovt rivna morötter
2 dl grovt rivna palsternackor
1 dl finstrimlad purjolök
2 dl grovt riven potatis
2 ägg
örtsalt
svartpeppar

Tzatziki:
4 dl matlagningsyoghurt
1 gurka, riven på den grova sidan av rivjärnet
2-4 vitlöksklyftor, pressade
salt
peppar

Blanda grönsaker och potatis med uppvispat ägg. Krydda med örtsalt och peppar. Blanda väl.Hetta upp en stekpanna. Tillsätt en klick smör eller margarin. Klicka ut smeten till plättar och stek på medelvärme 2-3 minuter på varje sida. Håll plättarna varma. Blanda samman ingredienserna till tzatzikin. Servera grönsaksplättarna med en klick tzatziki.